冬天冷颼颼,這個天氣吃上熱騰騰的火鍋大呼過癮。有民眾到台中西區一間火鍋店用餐,點了泡菜牛奶鍋,結果湯底才剛來沒多久,卻意外發現裡面有小強,讓他覺得超噁心,民眾:「可能在環境上,可能要多做一下,注意一下(衛生)。」
民眾:「我會跟他們直接講,可能是做那個餐廳,大部分都會啦。」
雖然告知店家當下有換新的一鍋,但網友說,感覺都是同一鍋熬煮的,有滿滿的「蛋白質」,懷疑廚房衛生有問題,直說下次不敢來這邊吃飯了,火鍋店業者Jerry:「第一時間我們一定都是把客人剛剛所點的餐點,全部都是更換新的,(出餐時)湯用那個濾網濾過,所以基本上我們煮好的湯,我們也是用鍋蓋把它蓋起來,我們不會有把它(湯鍋)打開的可能性。」
業者表示,事發當下都有更換新的湯底,也有對顧客進行餐點折扣補償,對於小強入湯的事件承認有疏失,將會再進行全面的消毒作業,而市府食安處也到當事店家執行稽查工作,台中市府食安處:「稽查人員在現場的稽查結果,發現還是有病媒出沒的蹤跡,另外查有乾料區的地面未保持清潔,冷藏庫積水等不符合,食品良好衛生規範準則的缺失事項,已令業者立即改正。」
市府表示,該店衛生環境有多處不符合食安衛生標準,後續將會再進行複查,如果餐廳持續不改善,將會根據食安法的規定,處以6萬元以上,2億元以下的罰鍰。
(封面圖/東森新聞)