大把青菜下鍋快炒,加點配料就能起鍋,很多人就愛配菜盤,不只省時又便利,芹菜、豆皮都幫你切好好,放上木耳、紅蘿蔔整份包膜,買回家之後就能直接下鍋煮,不只有菜還有肉,大人小孩都愛的玉米、炒肉末,還有丸子、火鍋料,許多常見家常菜。
民眾vs.記者:「很平價,(所以這個對小家庭來說),(消費這樣可以)可以。」
台東地區農會主任田青月:「比較賣相不佳,可是它是新鮮的,當季有什麼食材就去配。」把賣相不佳的蔬果包裝成盤,每盤更只要銅板價,不超過50元,不過實際上市場來買菜,想比配菜盤更划算嗎?
民眾:「人口少的話,或許這個(配菜盤),會更經濟實惠一點。」
民眾:「一般上班族比較方便,就買回去他就可以煮了。」看看這盤空心菜幫你切好好,還有辣椒點綴要25元,如果同份量自己到市場買,大約只要15元。
不過另一道鮮豔配色的彩椒加上洋蔥,洗過切過一盤40元,要是到市場買完整青椒一斤80到90元,配菜盤確實更便宜,不過品質也有差。
市場攤商:「比較有瑕疵一點點,但是也是可以食用,只是說那種買回去,當天食用比較好。」配菜盤不耐放,份量也不多,民眾想要花小錢煮出好菜,還是得精打細算。
(封面圖/東森新聞)