磨練28年！調酒師搖身變粵菜十大名廚

帶您來看這位特別的主廚。來自澳門的梁至漢，畢業後原本從事調酒師工作後來意外轉換跑道，改從廚房學徒做起。歷經２８年的磨練後，如今搖身兩岸十大名廚。他最得意的拿手工夫菜，火焰松露烤鵝得耗時三天時間製做。吃過的饕客都說，層次分明、清爽不膩。

 

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