大片花灑一開清涼無比,利用水幫乳牛降溫,穩定牠們的情緒,還有擠乳前後,利用乾式消毒清潔,保護牛隻的乳房健康,這些都是台灣酪農到中東學習後,引進的專業技術,而背後推手正是本土乳品大廠。
統一瑞穗鮮乳輔導員林家弘:「中東地區有的國家,就面臨類似的氣候挑戰,卻可以靠著先進的技術,成為全球每頭乳牛,平均產乳量最高的國家之一,這是我們認為帶酪農出國,可以取經學習的地方。」
帶酪農出國進修,為的除了促進產乳量,還有乳品大廠對於食安與品質的堅持。
統一瑞穗鮮乳輔導員林家弘:「從牧場到餐桌,建立了高達1039道檢驗關卡,從動物用藥、生菌數、體細胞數,我們都會一一進行把關。」
對每一滴鮮奶,進行最嚴格的把關,乳品大廠對於自家產品,檢驗高標準的堅持很有信心。
統一瑞穗鮮乳輔導員林家弘:「今年已經是品牌鮮奶,連續第7年獲得Monde Selection,世界品質評鑑大賞金獎,iTi比利時風味絕佳獎的肯定。」
獲獎無數的本土優質鮮奶,乳品大廠自信滿滿,即便面對2025紐西蘭,零關稅進口奶的挑戰,業者依然無所畏懼,要以口碑與品質,擄獲消費者的心。