中秋節前,婆媽衝市場買豬肉,因為年初豬肉量少價高買不下手,終於等到回穩了。民眾:「現在很貴欸,什麼東西都貴,都漲價了,明天小孩子全部都要回來啊,還是要買一年一次啊。」豬肉攤業者:「之前買氣不太好,這兩天比較好,比去年買氣多應該4成有。」
8月底中元節,豬肉需求量高,因此豬價突破百元大關,漲到每公斤105元,9月初100元。隨著天氣轉涼豬隻成長快,9月27日已回跌至每公斤88元,降幅大約一成。烤肉必備香腸,腸衣、香料成本漲價,一斤漲30元再貴還是得買。民眾:「(會不會買比較少),不會欸他們家好吃啊。」
民眾:「(知道)漲價,還是要烤肉還要烤香腸,(量會不會買比較少),應該會。」
雲林肉品市場業務課長曾俊賢:「現在天氣慢慢的轉涼,所以豬隻長大的快,所以會暴增,暴增的時候價格較低。」
海鮮買氣同樣嚇嚇叫,即便牡蠣蛤蠣價格上漲,文蛤每斤來到130元,帶殼牡蠣80元,業者準備800斤全被掃空。傳統市場海鮮業者:「一掃而空了真的,今年牡蠣我賣130元最高,是有漲,但我還是薄利多銷。」
冷凍水產業者生意好,中秋節前搶購人潮沒少過,萬物齊漲時代下,業者打出破盤價,百元內能買到12隻草蝦,大部分海鮮價格和去年持平,進貨成本漲2至3成,自行吸收,逆向操作吸客也打出知名度。
(封面圖/東森新聞)