燒烤店訂位超滿,整間店鬧哄哄,換一間同樣好熱鬧,果然是烤肉月,大家瘋狂烤起來,都還沒到中秋就已經要排隊等第二輪!民眾:「在外面(餐廳)比較方便都準備好,在家裡還要買那些東西,價錢也差不多,(位子)很難訂要早訂早點訂。」
今年中秋你也有感覺燒烤店烤肉餐廳特別難訂位?因為有人提前1至2個月就手刀搶訂走了。燒肉餐飲集團公關林庭薇:「今年中秋節比照往年來說,熱度非常的夯,也早在7、8月的時候,就已經有很多民眾在詢問相關的訂位資訊,我們目前的訂位量也已經是9成滿,接近全滿的狀態,食材的備貨量也是1到2倍之多。」
小火在網上慢烤烏魚子,滲出一點一滴的油脂,一塊一塊亮晶晶。一年一度中秋烤肉大賞,業者端出吃到飽方案,更讓訂位數字再飆高,另外一間燒肉品牌同樣在中秋前後訂位已9成滿。燒肉餐飲集團公關高林禎:「預估今年的整體業績跟去年相較,預估會成長大概30到40%左右,推出了只要到我們門店用餐消費,就可以免費獲得挽肉(漢堡排)一份。」
看準消費者今年準備大烤特烤,各家業者祭優惠吸睛拚業績,也讓烤肉餐廳訂位,儼然變成一場卡位戰,真的訂不到也只能現場排隊等看看了。
(封面圖/東森新聞)