一刀切開鬆軟酥皮,飽滿紅豆餡裡搭上一顆金色鹹蛋黃,大口咬下好滿足,吃了一顆又想再來一顆,這位妹妹個頭不大,一天竟然能吞。
民眾:「3顆,我就有點沒辦法節制,因為就很好吃,蛋黃很好吃,紅豆泥不要太甜,蛋黃不要腥,(熱量)還好反正也吃不多。」又到了一年一度中秋節,爆吃蛋黃酥的節日,但營養師提醒,一天其實吃2顆蛋黃酥糖分攝取就會超標,還有熱量也不容小覷,揭曉市面上蛋黃酥熱量排行榜。
第一名由金葡萄奪下,一顆75克熱量來到328大卡,第二名吳寶春的,熱量320大卡,第三名則是精品蛋黃酥陳耀訓,一顆316大卡,另外佳德郭元益,也分別有超出270大卡,位居第9第10名,不二坊以264大卡,排行第16名。
▼蛋黃酥最胖排行由金葡萄奪下冠軍,吳寶春次之。(圖/東森新聞)
營養師陳怡婷:「比較不建議飯後吃,因為吃完飯再攝取點心,會攝取過多熱量跟油脂。」
記者VS.民眾:「可能中秋節期間只會吃一顆,(這麼節制?),1到2顆,我也不一定會自己吃完一顆,可能會跟別人分。」一年一次的放縱,民眾大多先吃再說,但營養師還是提供了比較不怕胖的吃法,像是挑早上吃,因為這時身體代謝最旺盛,燃脂力最高,或者運動後2小時內成為犒賞自己的獎勵,這時吃不只最不容易胖,還能有效將糖引導到肌肉內儲存,挑對時間吃,挑選成分吃,才能避免月圓人也圓。
(封面圖/東森新聞)