記者﹔「台灣人聚餐首選都會來到快炒店,因為自備酒水通常會酌收開瓶費,只是說現在有業者竟然要酌收冰塊費。這樣的費用,你們有聽過嗎?」
最近天氣熱翻天,就算喝飲料冰塊也會加好加滿,更不用說是酒類飲品,但基隆一間小吃店,老闆娘發文抱怨,在他們店消費只要點冰塊就會收100元,客人通常都會驚呼冰塊還要收錢喔,老闆娘解釋有些熱炒店開瓶費就要幾百塊了,我們才酌收100元冰塊費,不管你帶幾支酒都只要收100元。
當事業者﹔「因為我們不是什麼酒都有賣,那有一些客人可能有他特別想喝的酒,我們就讓他帶,然後有些是帶高粱,那高粱其實是需要冰塊的,我就讓他們帶,也不會去收開瓶費這樣。」萬一去的客人只點了飲料想要冰塊,通常也會收錢,但老闆娘解釋因為他們店裡沒有收取任何開瓶費。
當事業者﹔「其實來我們店的客人,大部分都是鄰居,就是給個方便這樣,可能就是收個冰塊費用。」如果依開瓶費酌收行情,熱炒店通常收一瓶200元,KTV一瓶500元起跳,假設喝的是高檔葡萄酒,還有餐廳業者會收洗杯費,一切都是成本考量。
其他熱炒店業者:「客人自帶酒太嚴重,有的(一次)帶三四瓶(洋酒),因為店家現在很難生存,房租高員工的薪水也高。」只是罕見收取冰塊費,引發網友討論,有人認為業者沒有開瓶費,只收取一次100元的冰塊費實在太佛心。畢竟現在天氣炎熱,物價成本都上漲,哪邊能省荷包,哪邊就能吸引客群。
(封面圖/東森新聞)