外型紅潤就像是一雙眼睛，果莢中間打開能看見一顆顆油亮的黑色果仁，模樣十分特別，民眾可能十分少見，他的名字叫其實做蘋婆。
彰化縣員林市百果山盛產多種水果，其中也包含蘋婆，他是一種十分罕見的植物，而且特別的是，它7、8月才成熟，只有夏季8月才吃得到。蘋婆的別稱是鳳眼果，因為他的外型中間圓滾滾的，前後兩端則是合起來，遠遠望去就像是張大後的鳳眼。
彰化員林有一種罕見植物「蘋婆」，只有8月才吃得到。當地民眾說，蘋婆蒸煮過後、口感軟綿香甜，很像糖炒栗子，在台灣早年物資缺乏的年代時是四、五年級生的童年零嘴，如今因產量有限，想吃還得把握時機。
（封面圖／東森新聞）
