阿箴越南法國麵包中毒增至489人 過去兩年都吃出問題

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桃園阿箴越南法國麵包食物中毒,人數不斷往上增,從60人到340人,又增到422人。衛生局最新統計已經多達489人通報,其中32人因此住院。桃園衛生局檢驗,已經有7件檢出沙門氏桿菌,疑似食材備製場所冰箱溫度不足,蛋黃醬有問題。而這間名店,過去幾年都有人吃出問題。

中壢越南法國麵包造成民眾食物中毒,數字還在往上增加,從60人一口氣飆升到340人,後來又增加到422人,目前繼續攀升。截至7號中午12點,桃園衛生局統計已經多達489人通報,就醫354人,住院中32人。稽查人員:「這是生的,(切)生的刀子。」

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只是問題究竟出在哪,衛生局說明採檢檢體21件,送疾病管制署檢驗,已有7件檢出沙門氏桿菌,將進行分型檢驗。另外4件廚工,6件食品,4件環境檢體也都在檢驗中,後續相關事證也會送交地檢署偵辦,進一步釐清問題根源。目前衛生局檢驗,疑似是食材備製場所冰箱溫度不足,蛋黃醬也是在家製作完成後常溫送到攤位。2號、3號,這2天疑似於製作蛋黃醬前,業者都未落實雞蛋清潔。

只是這間越南法國麵包真的很有名,不斷有人詢問想吃,過去也有大量YOUTUBER介紹,但問題也不少。過去一年也有人爆出食安有疑慮,甚至2021年也有人PO文說吃到拉肚子,沒想到每年有人出狀況卻不見改善,造成這回重大食安問題。

(封面圖/東森新聞)

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