麵包、包子其實都是民眾平常愛吃的食物，只是相較麵包慢慢走向精品化動輒兩、三百，但是反觀包子被視為「國民食物」，因此就算創新求變價格仍就只能維持銅板價，而專家分析這恐怕和民眾「飲食心態」有關，包子在一般人心中仍屬於「吃粗飽」。
