去吃鍋有時吃不完或共鍋,但要不要收收共鍋費引熱議,有一些平價小火鍋會提供白飯、冰淇淋吃到飽,但有民眾抱怨老婆帶兩個小孩只點一份臭臭鍋,3個人吃5碗飯被加收150元共鍋費,認為不合理,結果po文底下引來一票網友留言正反意見。其他業者則透露,其實白飯成本一整天下來大約只有幾百塊上下,店家雖然開在學區準備的量也沒有比較多,應該只是刻版印象。
熱騰騰小火鍋裝滿蔬菜肉片火鍋料,店家準備份量主要以一人份為主,不過卻有民眾一家人內用因為白飯吃到飽,被收共鍋費不滿PO文抱怨。
抱怨店員仗勢欺人兩個小孩一個9歲和6歲是能吃你多少東西,網友提到自己老婆帶著兩個小孩去吃小火鍋,但一大兩小只點一份臭臭鍋,店員結帳加收兩人共鍋費150元認為不合理,表示三個人才裝五碗白飯,開店還怕人吃乾脆倒閉好了,PO文不到一天就有2000多則留言回覆,而店家其實也都會把條件規則寫清楚,通常兩人以上共食就會加收共鍋費。
火鍋業者(非當事店家)﹔「都是那種學生的話,我會稍微跟他們講說就是因為還有冰品、有飲料﹐冰淇淋那些的我會要求他們給,如果說像是那種家庭式的帶著很小很小的小孩,那種之類的就是他們可能會一直覺得,結論是這樣子那我就會想說那就算了。」來到小火鍋店內用白飯直接堆到滿滿滿,其實不少顧客就是看準白飯吃到飽,尤其學區附近更會有許多學生光顧,但附近的火鍋店業者似乎不擔心被吃垮。
火鍋店業者(非當事店家):「(事先)準備大部分都是煮16杯米(32碗飯)左右,我們一鍋的量然後加個一碗飯,通常一般人都會吃得飽,什麼學生想說白飯吃到飽,有可能想說可能免費的(一直吃),但其實這只是一個刻版印象吧。」
老闆坦言用電鍋煮白飯加上保溫,一整天算下來其實不超過1000元,但還是有其他營運考量,因此平價小火鍋店白飯內用想要吃到飽可說是越來越少,也有品牌或店家紛紛改成單點方式,任何成本勢必都得精打細算。
(封面圖/東森新聞)