濃純鮮奶,製成的卡士達醬,搭配剛出爐的金黃泡芙,這款小農鮮奶泡芙,銷售火紅,關鍵正是原料的嚴格把關,牧場坐落在好山好水的花東縱谷,第二代接班人注重E化永續,為乳牛打造星級通風的畜舍,定時降溫灑水,每隻牛還有獨立水床。
牧場第二代范君諺:「每一頭牛 一個位置,然後在夏天的時候,因為裡面是水,所以牠比較不會那麼熱,它會搖搖晃晃的,那對牠的關節的透氣、皮膚都會比較好。」
讓乳牛心情好不受打擾的,還有這個,台灣少有的「大型擠乳轉盤」。
牧場第二代范君諺:「15秒以內,先用乳頭刷,把它清潔乾淨,30秒內,就把乳杯套上去開始擠奶,趕快給牠上一個保護藥浴,然後讓牛趕快出去吃草。」
牧場因此獲得,全台唯一動物福利標章,乳牛數量也從三四百,增加到一千三百隻,單一乳源擁有完整的產銷履歷,讓致力於「永續農業」的通路超市,大力支持。
超市行銷部協理劉鴻徵:「牛的本身,也是比較健康快樂地長大,以比較先進的這個技術,有達到多贏的一個效果,我們也把它做成,不管是甜點也好,吐司、麵包等等,都受到滿多消費者的認同,農業走向一個更健康的一個環境,也讓我們的整個環境,透過一個新的一個契作的方式,能夠有更好的一個改善。」
通路牧場攜手合作,以實際行動友善環境,也一步步實現美好生活。