▲洗淨粽葉才安心。（圖／玉美生技提供）
端午節是台灣的傳統佳節，家家戶戶包粽子更是傳統習俗，但隨著時代變遷與商機發展，現代人很多都會選擇直接購買現成粽子，但更有追求傳統節日「儀式感」的擁護者堅持自己包粽子，除了享受其中過節的氣氛外，還能自己嚴選食材和餡料，吃得更滿足更安心！
包粽子一般要提前三天準備，包含泡糯米、煮粽葉等，其中粽葉的處理更是重要的環節，只要處理得宜，就能包出充份吸收粽葉香氣的粽子，既美味又安心。
▼一滴淨洗潔精也可用來清洗蔬果。（圖／玉美生技提供）
對此張益堯營養師分享到，處理粽葉有三大步驟：浸粽葉、洗粽葉及煮粽葉。浸泡是為了讓粽葉充分吸收水分、變得柔軟，增強韌性，就不容易斷裂出現漏米的情況，建議浸泡至少要12小時；煮粽葉時先以大火燒開，加入一勺鹽，再放入粽葉煮10分鐘即可，粽葉煮好後，放入冷水中浸泡降溫，就可以包粽子了。
▼99.5%自然植萃洗潔精 清洗粽葉.蔬果安心使用。（圖／玉美生技提供）
張營養師表示其中「洗粽葉」尤為重要，因為如果洗得不夠乾淨，那粽葉上的染劑（化學殘留物）、泥沙、蟲卵跟細菌等，都有可能會一起被我們吃下肚，不得不慎重！！在用洗碗棉擦洗粽葉兩面時，建議可以加上好的洗潔精來清洗，確保粽葉洗得乾淨就能安心食用肉粽，愉快渡過端午佳節！
▼張營養師使用一滴淨清洗粽葉上髒污。（圖／業者提供）
如何正確挑選一款值得信賴的洗潔精，我們也特地訪問到知名品牌業者營銷企劃處長Albert，他表示在台灣，有些標榜「自然成份」的洗潔精，事實上檢驗出來僅含有7～15％而已，但為了能夠和消費者一起捍衛家人健康，特地研發出一滴淨99.5%自然植萃的洗潔精，所以不只清洗粽葉，連蔬果及碗盤，都可以安心使用也不用擔心化學殘留，而且該款洗潔精取得國內SNQ以及法國ECOCERT頂標級雙認證，是值得信賴的洗潔精！而且溫和不傷手又能有效洗淨，肯定是對自己、對全家人最明智的選擇。
（封面圖／玉美生技提供）
