獨/真的太貴? 原外燴業者:可能餐廳加算隱形成本

聽新聞
我們找到原本承接外燴訂單卻確診的業者,他看到餐廳承接後的計價,表示也許是加了餐廳當天無法營業,改做外燴等隱形成本,所以價格才讓客人難以接受。其實近期澎湖外燴越來越夯,多是以人頭計費,基本價格大約落在一人1千到1千五百元,跟台灣差不多,但因為能吃到很多海鮮,有人認為cp值更高。至於高檔外燴,一人約3千塊,但多半會另附紅白酒。

原外燴業者:「當然這個價格,我們出的餐我是覺得OK,畢竟我們是沒有餐廳的,所以我們不需要去加成,餐廳無法營業這個部份。」外燴業者因為確診,只好請海鮮餐廳幫忙接客,卻爆爭議,當事外燴業者說,也許是因為餐廳業者把車馬費,或是餐廳沒營業的成本算下去,價格才會讓客人無法接受,但也有其他澎湖外燴業者私下認為,這價格真的偏高。

不少人全家大小一起出遊,外燴到民宿服務成為趨勢,只是價格算法不太一樣,比一比,台灣基本外燴大約落在1000~1500元,在澎湖,雖然基本價格也是約1000~1500元,但是比起菜色,澎湖可以吃到大量新鮮海鮮,不少人認為cp值高很多,另外,高檔外燴價格約落在3000元,但這價格多半是用超高檔食材外,業者還燴附贈紅白酒。

外燴業者:「(工錢什麼都要含在裡面就對了),對,一定不會再另外加,除非是客定,例如說我們去遊艇,那遊艇我們可能要一整天跟船,我們就會再另外加一個出餐的費用。」通常在澎湖,有些業者6歲或是5歲以下不收費,另外小朋友收費價格約是成人一半。

只是澎湖外燴盛行,業者競爭激烈,還有業者一條龍服務,不只開船載你出去玩,在海上外燴,海鮮燒烤給你吃,甚至載你釣小管、看煙火,只是外燴計費價格每一家都不一樣,業者建議,最好還是先講清楚預算,讓外燴業者依預算準備食材,才能減少糾紛發生。

(封面圖/東森新聞)

 

外燴 價格 隱形成本 確診 無法營業
廣告 / 請繼續往下閱讀
東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播|Taiwan EBC 24h live news
東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播|Taiwan EBC 24h live news

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播|Taiwan EBC 24h live news

銀杏恐轉中颱「對台影響」? 氣象署最新預測路徑曝光

銀杏恐轉中颱「對台影響」? 氣象署最新預測路徑曝光