萬物皆漲的時代，食品業者們除了搶賺網購商機，更把市場打入「募資平台」，透過「類團購」的方式，短時間接募集大筆訂單，對於原物料一天比一天貴，業者能及早進貨，壓低生產成本，對抗通膨問題，還能透過「以量制價」方式，達到買賣雙贏策略。
夜市攤位賣起貢丸，業者不只擺攤直接賣，也把市場打入團購網，現在更看準「募資平台」類團購的行銷模式，短時間 搶下大量商機。
貢丸業者楊中化：「看到一個案例就是說，他只是賣個咖哩牛肉包，第一天就賣破一百萬，我就想說怎麼這麼厲害，然後像是全台灣『團爸團媽』，這樣子用贊助的方式去募資。」
募資平台上就有業者賣起咖喱包，短短30天賣了6百多萬，在這通膨時代，業者進軍募資平台，不僅能短時間接到大量訂單，對於現在原物料一天比一天貴，還能及早進貨，壓低生產成本。
貢丸業者楊中化：「我如果有辦法在最短的時間接到最大量的訂單，那麼我就有辦法取得最便宜原料，然後一次性的出貨。」
現在募資平台盛行類團購方式，賣家在限時的30天內會大規模募資，提供新產品預購，同時給出高折扣來衝買氣，買方能搶早鳥優惠，越早訂賺越多，但缺點是商品比較單一，賣方以量制價，買方拿到優惠，在萬物皆漲的時代，達到 雙贏策略。
中華品牌再造協會理事長王福闓：「它可以確保生產的產品，至少有這麼多的數量，成本跟營收都可以比較確定，這些所謂的創新產品，它也比較容易被接受，所以賣方會比較去期望說，募資平台既有的客群它的名聲，能夠去帶動新客群的加入。」
透過類團購方式，賣方靠著平台曝光度接到大筆訂單，買方也能搶便宜，不過買東西先付款還是有風險，如果產品最後沒順利生產，買方還是有七天鑑賞期，現在行銷方式百百種，業者各個絞盡腦汁，盼能在物價通膨的時代，以量制價，能多賺一點是一點。
（封面圖／東森新聞）
