現在不止雞蛋雞肉價格上漲,豬肉也跟著不停,讓小吃業者叫苦連天。台南知名的阿娟魯麵,魯麵漲十元,肉粽也跟著漲五元,顧客說好吃一樣會買,而其他肉粽業者有人苦撐不敢漲,有人則說豬肉再漲下去,乾脆就不賣了。
這一鍋魯麵裡有一塊塊的肉羮,還有高麗菜香菇蛋花,滿滿的料配上濃稠的羮湯,酸甜的滋味讓人食指大動,不過因為最近豬肉漲不停,這碗魯麵也要漲十塊鐖,大碗的變成110元。
顧客:「好吃就好,所以可以接受。」
阿娟不止魯麵漲價,一定要用到豬肉的肉粽,也跟著漲五元,由45元漲到50元。
阿娟魯麵業者:「像豬肉大概漲了兩成,鴨蛋黃也是漲了兩三成,雞蛋是比較誇張,雞蛋大概就是漲了一倍,像我們平常的魚丸漿也是都是漲價啊。」
不過其他賣肉粽的店家,像是黃家就苦撐不敢漲,台南蔡肉粽則說再漲就不想賣了。
黃家肉粽業者:「真的來我們這邊吃的人,都是做工的,大家過得很辛苦。」
台南蔡肉粽業者:「肉漲的很貴,但漲價客人會跑掉,景氣那麼差,我們都是自己做,未來豬肉再漲價的話,老闆說不要做了。」
不過面對端午節時豬肉的需求量更大,豬肉是否還會再漲一波,也讓小吃業者相當擔心。
(封面圖/東森新聞)