進口蛋上架,賣場超市都有機會買到,那麼過去常排隊、或搶購一空的傳統市場呢?實際走一趟發現,雜糧行都還有蛋,可是價格一盒十顆落在100塊上下,比進口蛋售價還高,也因此似乎買氣有比較掉,但攤商感嘆,他們的進貨價還是下不來。
攤商:「高麗菜五十,高麗菜五十。」
傳統市場雜糧行都還有白蛋紅蛋,民眾不斷上門,可奇怪卻有人往鴨蛋進攻。
民眾:「雞蛋比較貴,鴨蛋比較便宜,不一定要買雞蛋。」
因為雞蛋價格吃不消,還是買鴨蛋省點錢。即便進口蛋在通路上架,超市一盒蛋十顆賣70元,但傳統市場的蛋價卻是落在100元上下。
濱江市場商行:「我們買氣最近這一兩天有比較差,來客數有比較下降,可是價錢一直提高,像這禮拜就漲了十塊。」
攤商也無奈,該賣的蛋還是要賣,不過市場上似乎隨著買氣下跌,售價似乎也有跟著調整。
民眾:「最近比較好買,已經很久很久都買不到了,至少不到100塊,我之前買到170,一顆等於17元很貴。」
不過還是有人囤蛋,甚至價格低到一顆3元,可是也先說了好壞不負責,該怎麼挑選好蛋呢。
濱江市場商行:「新鮮的蛋殼比較粗糙,因為裡面有蛋比較粗糙(新鮮),放久了比較光滑,比較不新鮮,第二個就蛋白,蛋白會比較水(不新鮮)。」
農委會也說,能從蛋的表面粗糙度來判斷,粗的話新鮮,還有拿光照,有透明度的也是好蛋。另外,就是要打破蛋來看看,如果蛋黃分離,可能是放比較久的壞蛋。蛋如果不新鮮,吃下肚還可能被沙門氏菌感染引發腸胃炎。可別以為便宜買到蛋,有可能要再花一筆醫藥費。
(封面圖/東森新聞)