全台灣缺蛋的哀愁還沒有解荒，但南投八卦山一處養雞場，自己的雞蛋、自己生，雞蛋生產正常供應，還順勢推出全雞蛋大餐，一人350元吃到飽，總共19道雞蛋料理，還有民眾專程從北部殺到南投買雞蛋。另外在新竹有養雞場推出每月500元認養兩隻雞，可以月領60顆蛋，詢問度超高。
紅蘿蔔絲、青花菜跟蛋一起炒，香噴噴的蛋料理還不只這樣，有紫菜蛋花湯、洋蔥炒蛋、起司蛋捲跟蛋包飯，桌上每一道料理通通都有蛋，現在鬧蛋荒，一堆人都買不到蛋了，南投八卦山這家餐廳佛心來著推出全蛋大餐，讓顧客一次吃個過癮。
顧客：「很幸福啊，現在買蛋是一件很困難的事情啊，所以來農場這邊吃蛋，是非常開心的一件事情。」
顧客：「滿滿的蛋料理，就是全部都是雞蛋做的料理，很特別也很好吃。」
有顧客開車上山專程來吃，全蛋吃到飽是看人數吃飯，6個人超過2000元還送一隻烤雞，餐廳準備19道蛋料理，如果顧客吃不飽就繼續出不同的菜，但吃不完的不能打包外帶。
遊客：「台北來買的，台北搶不到蛋，我跑了好幾趟都買不到。」
遊客：「買蛋，買得到是幸福，買不到真的是，每天都要吃嘛，對不對？嘿呀，很煩惱啊，所以這裡不錯又便宜。」
另外怎麼樣可以有源源不絕的蛋，新竹推出新方法，竹北市一處雞樂園每月500元可以認養2隻雞，能拿60顆蛋，1顆8.3元比市價便宜。
養雞場業者：「幾乎天天生蛋，還有一顆大顆蛋，兩三天就會有一顆大顆蛋。」
業者說，雞要快樂每天都能生1顆蛋，所以他每天上班時就開收音機讓雞聽音樂，也會跟雞說話要好好生蛋，讓客人安心吃沒有抗生素問題的蛋，從此不缺蛋。
（封面圖／東森新聞）
