為推廣冷凍鳳梨釋迦外銷及天然慢食物產，臺東縣政府結合業界將參加亞洲最大的2023東京國際食品展，並於今(23)日在臺東北町日式建築群舉行展前記者會，縣長饒慶鈴宣布將以「慢食光」為主題，攜手8家臺東在地特色商家，前往日本東京國際展示場，以急冷技術配送的鳳梨釋迦領軍，將臺東獨有的天然優質物產行銷海外，饒慶鈴提到屆時將與雲林縣、嘉義市、花蓮縣、彰化縣等4位女力首長，一同為臺灣農產品打拼促銷，並藉此機會與國際食品業者交流，為臺東慢食物產提升能見度及開創國際市場。
饒慶鈴表示，臺東「真、善、美」的核心價值，就是真實純淨天然物產、友善無毒環境、豐饒優美大地餽贈，而慢食精神深耕臺東，已成為臺東慢食生活文化，縣府將於3月7日至10日攜手8家在地特色商家，以「臺灣臺東館」參展2023年東京國際食品展(2023 FOODEX JAPAN)，同心打造「慢食光」風格臺東主題館，聯合慢食品茗一系列活動，並積極媒合通路商、代理商，讓臺東慢食精神延伸傳遞至日本，將臺東天然特色物產推向國際。
此次日本東京國際食品展，縣府將臺東獨有風味的紅烏龍茶、純淨自然釀造醋、風土特色地酒、臺東紅藜系列食品、臺東瑰寶洛神花研發製作健康養生食品，以及-18度C急冷技術配送的鳳梨釋迦新鮮果肉，並輔助參展業者通過出口日本產品檢驗，以提升並吸引日本及各國買家前來洽談合作。
另外，為展現共同行銷臺灣優質農特產品及物品，屆時也將會雲林縣長張麗善、嘉義市長黃敏惠、花蓮縣長徐榛蔚及彰化縣長王惠美等4位女力首長，一同在2023東京國際食品展會場為臺灣農產品聯合促銷。
財政及經濟發展處指出，此次臺東館參展的8家商家有秋釀慢慢、東太陽製酒、德朱利斯、紅烏龍合作社、博雅齋自然茶園、允芳茶園，以及兩家通路公司購夠臺東及ASMILE JAPAN 株式會社。透過臺東館溫暖的展館設計，將臺東「1314的藍」設計意象帶入臺東館，並以「慢食光」象徵豐饒土地歷經時光淬鍊，人與大地互惠深耕共生，創造出馳名天然美味物產。
展覽期間，還有臺東好味美食分享、限定品茗預約制、臺東館專屬小物、日本KOL等多項規劃，藉由疫後參展經濟復甦，線上下整合行銷廣告宣傳，將極具臺東特色物產推廣至國際。
