韓國藝人包括朴敏英、jseeica和神話,來台灣表演後都會去吃的「新麻蒲海鷗」韓國燒肉店,宣布將在31日熄燈退出台灣市場。除了高租金,還因為疫後營業額比過去少一半,業者不諱言,同性質燒肉店多,以及吃到飽店的衝擊,讓他們營收大受影響,因此代理商決定喊卡。
▼知名韓國燒肉店即將撤出台灣。(圖/東森新聞)
韓國燒肉餐廳店員:「大概一分鐘後,我們再做翻面的動作。」
大塊溫體豬五花肥瘦適中,放上鐵盤香氣四溢,金黃色蛋汁沿著烤盤繞一圈,特有的爐邊蛋,如果你是韓國迷,看到這一幕一定都不陌生。
▼韓國燒肉在台灣備受民眾喜愛。(圖/東森新聞)
雖然不能像韓國女星Jessica和朴敏英一樣漂亮,但是可以跟她們一樣的是吃韓國正宗燒肉。連鎖韓國燒肉店紅到台灣開店,開了7年、2間分店,但就在疫情趨緩這一刻要熄燈,宣布退出台灣市場。
韓國燒肉店業者邱千芳:「因為疫情當中是有這樣的,可是現在大家都認為疫情恢復了,所以要調回原來的房租,目前的營業額來講沒有辦法承受,還有一個我覺得商圈的轉移,台北東區這一塊人潮跟以前是沒辦法比較的。」
40萬元店租,疫情期間房東願意砍半,還能撐,但現在要回到原租金,撐過疫情卻撐不下去。短短幾年,韓國燒肉退燒了嗎?可能是同性質店太多,吃到飽店影響單點店,韓式料理主客群荷包也受通膨影響,這讓薛志正也特別趕來回味一下。
▼因受到疫情影響,消費型態改變,燒肉店營收已不堪負荷高房租。(圖/東森新聞)
藝人薛志正:「真的都很值得回味,所以道道其實都是出的了手,但是一般來講的話,緣分囉,把握最後一天。」
同樣來自韓國,名廚白種元的燒肉店去年底登台,接著還有全球市佔率最高的韓式炸雞也要來台。台灣餐飲非常競爭,異國美味要進駐,要求新求變。
(封面圖/東森新聞)