一般購物都是拿購物袋或塑膠袋來裝，但鹿港小鎮有一家超過半世紀的雜貨店卻有一項綁瓶代替塑膠袋的絕招，只要一條繩子，不管是辣椒醬還是醬油瓶，透過繩子層層交疊就可以固定，但這項傳統的綁繩絕招已經快要失傳！
老闆拿著塑膠繩熟練的在12罐玻璃瓶裝的辣椒醬外圍底部圍兩圈，接著在每一瓶中間繞過來穿過去層層交疊，就像是拿著塑膠繩在縫補一樣，不到兩分鐘，12瓶辣椒醬像是被黏住一樣，不用塑膠袋，也不用紙箱，一手就可以提著走。
雜貨店第二代黃俊文：「一般我們台語在講的一手，就是剛好就是一隻手可以提，綁好剛好一隻手可以拿得起來。」
這種傳統綁瓶的手工藝是早期雜貨店幫客人包裝的方法，因為早年沒有塑膠袋、紙箱，要是客人多買了一些瓶瓶罐罐的東西很難一次帶走，店家就用一根繩子搞定，當時想到雜貨店應徵學徒，一定得學好這項絕招。
雜貨店第二代黃俊文：「從剛開始不會綁，大概要花個五六分鐘來摸索，漸漸熟練的話一般在綁，大概一打2分鐘左右。」
彰化鹿港這家已經經營超過半個世紀的雜貨店，不但充滿濃濃的人情味，傳承到第二代，還保留著這項綁繩的傳統技藝。
雜貨店第二代黃俊文：「早期的話還沒有塑膠繩，最早期是用一般的草繩，再到現在一般工廠的話，直接出廠都用紙箱裝，所以像這種用繩子來綁玻璃瓶，這種技術已經漸漸在沒落。」
不只同樣型形狀的瓶罐，就算是不同瓶身材質，像是鐵罐鋁罐，店家都有辦法靠著一根塑膠繩就可以把它們牢牢固定住，完全不會鬆脫。
雜貨店第二代黃俊文：「只要你有力氣，這樣提一兩公里都不會散掉。」
現在民眾到賣場或超商購物，有人自備購物袋，有的則是由店家提供塑膠袋，獨特的綁繩技藝也只能在鄉下充滿人情味的傳統雜貨店裡傳承下去。
（封面圖／東森新聞）
