一大早排隊人潮出現在高雄四維路上的兩間早餐店,一間主打山東早點,一間是傳統早餐店,兩間賣得最好的都是燒餅油條,各有各的愛好者。
早上七點多,早餐店外頭大排長龍,全都是為了這燒餅油條。
民眾vs.早餐店業者:「(外帶嗎),油條半條加蔥蛋,一碗鹹豆漿。」
把熱騰騰的燒餅用剪刀剪開來,接著夾上蔥蛋、剛炸好的油條,簡單平凡的滋味,不少人一吃就是10多年。
民眾:「(大哥,你在這邊吃多久了),20年了,譬如說早餐的話,40塊就能解決了,我最喜歡吃的清漿,燒餅油條都是現做的。」
這裡的早餐全部都是現做,點餐區旁邊就是現炸油條,把麵條丟下油鍋炸,炸到金黃酥脆就能撈起來瀝油,另外一頭,這是現烤燒餅,從遠遠的地方就能聞到麵皮香。
民眾:「上一代是山東人沒錯,他已經回大陸了,交給下一代,他的韭菜盒也是相當道地,很實在那料,你可以看那韭菜算滿多的,那都現做的。」
旁邊50公尺處還有一間早餐店,同樣也是一堆人在排隊,他們的燒餅油條中間則是夾蛋餅,吃起來更有層次,另外還有豬肉餡餅也很受到歡迎,兩間名店各有各地愛好者。
(封面圖/東森新聞)