獨/「碎碎平安」餐桌玻璃驚炸 圍爐好料淪「在地美食」

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大過年的圍爐吃好料,有民眾準備ㄧ桌子美食,但玻璃轉盤桌面卻炸裂,湯湯水水全灑在地上,連碗盤都摔裂,民眾解釋,是因為桌子中間有瓦斯爐,玻璃受熱才炸裂,其實ㄧ般加熱鍋物店防爆多採用木質轉盤,專家則說,強化玻璃受撞擊,未必當下炸開,可能某個時間點才破。

 

夾起油亮的羊肉大骨,吸足湯汁往下滴,熱騰騰冒著輕煙,迷人香味撲鼻而來,冬天圍爐大吃美食,可是。

過年圍爐準備一大桌美食,尤其透過轉盤,每一道都要吃到,可是有民眾這一桌美味都變成在地美食,只能唸句碎碎平安,到底怎麼回事。

 

民眾貼的照片,最初中心一鍋熱湯,ㄧ圈豐盛的家常美食,擺滿桌不留空間,總共11道,但是卻變成這模樣。圓桌剩下骨架,中間熱湯還在,桌上桌下卻滿是碎裂的玻璃,地面還有摔破的碗跟湯湯水水,民眾貼文,這啪沒了。

 

是因為桌面太重才破掉嗎,民眾解釋是,中間湯下有瓦斯爐,開火後,桌子玻璃受熱才碎掉。細看民眾餐桌,核心是瓦斯爐,中間是玻璃層,最外圈是非玻璃材質。反觀羊肉爐店或是薑母鴨店等加熱鍋物店,轉盤跟桌子較常用木質。

 

連鎖羊肉料理專賣店副店長小希:「店裡採用的是木頭式的,我們都會定期汰舊換新。」

 

但用木頭也擔心不慎燒起來,業者還用這招小撇步。

 

連鎖羊肉料理專賣店副店長小希:「每天來的時候,水盤都一定會加水,這樣才不會導致燒到木頭,然後過熱。」

 

不過市面還是有餐廳採用玻璃桌面,有這麼易碎嗎,玻璃專家說,碎裂的原因很多,可能跟使用狀況大有關係。

 

前玻璃行老闆林萬生:「(強化玻璃)假如是弱一點的外力撞擊會撐住,因為張力,不會馬上破給你看。」

 

過年團聚吃大餐,桌面有玻璃材質,要多注意加餐墊隔熱,萬一碎裂,不僅沒吃到費心準備的料理,麻煩的是還得好好清理。

 

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(封面圖/翻攝自爆廢公社)

過年 圍爐 玻璃 轉盤 炸裂
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