位在埔里的巧克力城堡,耗資5億元打造,去年更在世界巧克力大賽獲得金牌,但是遇到疫情重創觀光,幸好今年春節連假,加上疫情解封,農曆春節超多遊客,場面超有年味。
店員:「我們這一場,是我們師傅特別加碼,推出的一場,所以巧克力數量有限,發完為止」。
店員忙著招呼遊客,排隊領取巧克力,人潮絡繹不絕,相當熱鬧,這裡是位在埔里的巧克力城堡,春節連假期間加上疫情終於解封,人潮明顯回流。
導覽人員:「分別是黑巧克力,牛奶巧克力跟白巧克力,現在師傅使用到的是65%黑巧克力,在做一個調溫的動作」。
導覽人員詳細解說同時師傅不斷翻攪,大理石調溫板上的巧克力透過桌面讓巧克力溫度下降,是巧克力變好吃擁有漂亮光澤度的秘訣。
店員:「3顆會長這個樣子,有12種口味可以選擇,幫我選3種口味唷」。
參觀完巧克力製作過程,再來一杯濃郁冰淇淋,好滿足,埔里巧克力城堡耗資5億元打造,2022年在世界巧克力大賽獲得金牌。
業者張承惠:「今年的遊客比去年,成長了大概25%左右,因為今年其實疫情比較趨緩,大家都出來觀光旅遊,因為大家都悶壞了」。
這回把握過年商機,初一的入園人數2100人,比去年成長了兩成三,初二遊客同樣不少,估計接下來到年初五,若天氣沒有太大的反差,業者預估將會湧入更多遊客。
(封面圖/東森新聞)