日本餐廳為何只提供冰水? 超暖原因曝光

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不少到過日本旅遊的民眾用餐時都會發現,餐廳不管夏天或冬天基本上都只提供冰水,這讓許多人相當不解與好奇,對此,日本台灣交流協會就在臉書分享背後的原因。

▼許多台灣人到日本餐廳用餐都會好奇,為什麼餐廳只提供冰水。(圖/翻攝自Pixabay)

▼許多台灣人到日本餐廳用餐都會好奇,為什麼餐廳只提供冰水。(圖/翻攝自Pixabay)

不少台灣人習慣在冬天喝溫熱水,有網友好奇發問「日本人每天喝冰水身體都不會不好嗎?」,對此日本台灣交流協會就在臉書粉專分享了提供冰水的淵源,原來以前電力和冰箱稀缺的年代,主人家為了款待客人,會將得來不易的冰塊加進冷水中以示尊重,而這個習俗自然而然就在禮貌至上的日本流傳至今,「所以下次前往日本旅行的時候,別再誤會啦,每喝一口冰水,就是代表又被店家重視一次了呢!」

▼過往的習俗被重視禮貌的日本人流傳到現代。(圖/翻攝自Pixabay)

▼過往的習俗被重視禮貌的日本人流傳到現代。(圖/翻攝自Pixabay)

另外,其他有關提供冰水的原因也包含下列幾點:第一,日本水龍頭的水可以直接飲用,但當地人認為直接喝味道不太好,加入冰塊以中和水龍頭水的味道;第二,冰水能降溫和解辣,若吃到很熱或很辣的食物時,冰水可以幫助快速降溫及緩解嗆辣感;最後一點則是,日本的室內在冬天有暖氣,加上吃東西坐久了容易流汗,即使提供冰水,喝起來也不會冷。

▼日本台灣交流協會替大家解開對日本餐廳的疑惑。(圖/翻攝自Pixabay)

▼日本台灣交流協會替大家解開對日本餐廳的疑惑。(圖/翻攝自Pixabay)

原因曝光後,引發網友們的熱烈討論,「終於有答案了,真是貼心的重視每一位客人!」、「終於真相大白了」、「學習到了新知識」、「謝謝分享,文化差異在被理解後能夠真切感受到對方的心意呢」、「原來如此!跟台南菜的口味都很甜是同樣的道理嗎」、「之前有日本客人冬天來我們飯店用餐的,當時又是寒流來襲,給他們熱水喝就被客訴處理了」。

(封面圖/翻攝自Pixabay)

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