要過年了,今年年夜飯有準備什麼呢?在台北南門市場就湧現採買年貨人潮,必買的年貨,除了象徵團圓的佛跳牆、富貴雙方、五更腸旺還有棗發糕、金條肉乾等應景年貨。
一個接一個,隊伍從門口開始排,每個人至少要排上半小時。
大家在排什麼呢,帶你來看原來是排蛋餃,因為每一個都是現做的。
儘管已經開了5個煎台,不過煎蛋液再包上肉末,需要一點時間,想吃只能耐心等。
排隊民眾:「(排隊值得嗎)還好,一年排一次。」
大排長龍的還有熟食攤,必買排行榜,東坡肉還有鯽魚都已經事先燉煮好,另外也有做好冷藏版本的,像是佛跳牆,其他名菜像是蜜汁火腿,到了過年就要改稱呼富貴雙方,另外,五更腸旺代表很常旺。
南門市場攤商:「我們的心太軟有芋泥的,也有沒芋泥的,這個很多人會買去送禮,因為它就是做成愛心形狀的。」
烤的紅通通的肉條和肉乾,也有應景綽號,一個叫金條,一個叫金錢幣。
南門市場攤商王太太:「給客人大發利市,給他們年年春很多就對了。」
過年一定要吃甜甜,甜包子上多了兩個小耳朵,原來是小兔子呼應兔年,另外還有加滿棗子的包子,同樣也是取諧音。
南門市場攤商:「像這個棗發饅頭就是,早一點發財的意思就叫棗發,一般台灣人還會拜發糕。」
帶您逛了好幾攤,想好今年年夜飯準備吃什麼了嗎。
(封面圖/東森新聞)