冬至!特色湯圓多 招牌「鹹湯圓+豬肝」夯

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今天是一年一度的冬至,不免俗很多人還是會吃湯圓應景!一大早賣鹹湯圓的老店就擠滿了人潮,特別的是他們的鹹湯圓加豬肝,好多老饕直呼好吃。北中南各地今天各大湯圓店也都熱賣。

 

熱呼呼的這一碗,有菜有豬肝還有包著肉餡的鹹湯圓,今天吃起來更對味,畢竟冬至就是要吃湯圓應應景,只是人好多喔,等這一碗等了好久。

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饕客:「好久喔,我來到現在都還沒來,沒關係,我們是熟客,跟他講慢慢來,因為是我老公很想吃湯圓,所以是冬至的時候特地來吃,晚上應該還會(煮湯圓),家裡還有再買,自己會煮。」

 

皮薄不黏口,肉餡可炒得很香,招牌豬肝鹹湯圓買氣強強滾,內用外帶人潮都滿滿滿,另一邊,生的湯圓也有賣,好多人也打算買回家,晚上再吃點甜湯圓,南臺灣的高雄,這家老字號傳統紅白湯圓人潮更嚇人,隊伍長到看不見盡頭。

 

湯圓店老闆:「差不多3、4點就起來準備了,(那不就整晚都沒睡),差不多。」

 

饕客:「吃這間吃30幾年了,這間老牌子。」

 

湯圓加紅豆熬成熱熱的甜湯,喝下一口全身都暖起來了,不過你知道嗎,彰化人冬至不是吃湯圓,而是買麻糬。

 

民眾:「從小我爸爸媽媽就是這樣拜,所以就習慣跟著這樣(買麻糬),長大也是一樣買這個(麻糬)比較方便。」

 

一盒又一盒的麻糬趕工包裝中,彰化人認為麻糬方便不用煮,而且一顆一顆圓圓的也有團圓的意思,另外,今年超商開賣的湯圓,花生芝麻吃得到顆粒,森永牛奶糖甜進你心,還有聯名芋頭口味、台灣人很愛的抹茶不膩口,五顏六色湯圓就等著你來收集。

 

(封面圖/東森新聞)

 

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