人潮移轉西屯區! 中區美食老攤人潮依舊
台中市中區,已經沒落好久好久,儘管假日還是沒人潮,但很多美食老攤卻不受影響,隨便一家老店,營業至少一甲子起跳,甚至建造百年的第二市場,還有肉圓店營業94年,用餐時間人潮坐的滿滿滿,有人從學生時代吃到結婚生子,甚至移居外地,趁假日一樣回過頭來吃;對比中區一大堆店面關門歇業,美食老店的爆滿人潮,形成強烈對比,帶您來看。
香噴噴的大麵羹,台中飄香一甲子,公園路和三民路各開一家店,用餐時間人潮擠爆,兩家生意一樣非常好。顧客:「還是這邊比較好吃,說實在。」但很難想像,人潮這麼多,這地點可是已經沒落的台中市中區。大麵羹業者:「向中部、南部、北部,他們都會坐遊覽車過來。」火車站附近香菇肉粳傳承60年,老舊攤位沒有再花錢修繕,幾張小桌全部坐滿滿,第二代和第三代同時接手,儘管中區變得冷清老板說,他們做吃的反而不受影響,甚至超過一半都是老顧客,從學生吃到結婚生子。顧客:「別間的我吃不慣。」
香菇肉羹第二代蔡坤祥:「我們是老店,所以比較有老顧客會回來,會回鍋來。」說到中區美食,非常多老台中人想到的是第二市場,肉丸老店營業94年,香Q口感傳承第四代,有老主顧一吃30年,搬家離開台中一有空就上門品嚐。顧客:「就覺得老店比較好吃。」營業從日據時期至今,牆上還看得到日文菜單,門口貼上古早營業證,還有祖父留下來的懷舊照片,曾經登上國宴餐桌。
肉圓店業者:「我從民國10年做到現在,這個第二市場快要100周年了。」
台中市中區,曾是台中最輝煌商業區,近年人潮往西轉移到西屯區,但人潮對於知名美食老店,影響並不大。路上好多空店面,還有已經歇業店家,台中市中區遊客跑去哪,會不會再活絡,還需要時間,但至少在美食老攤,還看得到些許人潮。
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