冬正是澎湖的白金土魠魚的盛產季節，卻傳出被混充低價的石喬魚賣出，雖然外觀上，從嘴型和身上的條紋分辨出來，但輪切之後很難辨識，價差超出五倍。石喬一公斤100元到160元，不過真正的土魠一公斤，就要700元到900元，價差超出五倍。
新鮮土魠魚片放進油鍋。香味撲鼻，入冬以後是澎湖素有白金之稱的土魠魚盛產季節，傳出有不肖業者會把土魠以及外觀相似的石喬混淆在一起賣出，價差超出五倍。
澎湖賣魚商家：「如果不肖業者的話，應該有些會因為價格差滿多的，越大尾的石喬跟土魠去相比價格差更多。」
從攤販架上看一看，陳列開來的石喬跟土魠，不開口問業者，不知道誰是誰，實在太像了，因為牠們有親緣關係。
遊客：「一定要魚老闆跟我們講，我們才會知道這樣子，不會特別去注意。」
遊客：「我們通常買好的魚都已經幫我們處理好了，可能切頭去尾了，所以我不會辨識，如果有人跟我們講怎麼辨識的話，我們可能就會去注意，才會知道這個就是土魠魚、石喬魚。」
外觀如何分辨，石喬嘴巴比較尖，條紋間距寬，提到口感肉質較乾柴，土魠嘴巴比較短、條紋密集，口感、肉質細緻，只是牠們大多會切片販售，常見的是石喬假土魠，賣出一公斤大約100元到160元，真正的土魠一公斤大約700至900元，價差5倍以上，輪切下來更難分辨。
澎湖縣農漁局秘書張宏安：「呼籲漁販在販賣，給我們一般民眾的時候，確實告知物種是什麼，回歸讓消費者自由選擇。」
就算民眾願意掏錢，花較高的金額買土魠，就怕有不肖業者魚目混珠，低價魚混在高價魚其中，可得當心。
（封面圖／東森新聞）
