中秋烤肉烤整隻的乳豬不稀奇，嘉義一處社團活動的聚餐，是烤整隻的鱷魚。只見一隻剖開的鱷魚，連皮帶頭尾的在大型的烤爐上烤到熟透，讓看到的人喊霸氣。而吃烤鱷魚的民眾，說肉質像雞肉比較Q彈，膠質也多，口感相當不錯。
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