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鐵條高溫料理牛排台中掀炭燒風潮

2016-08-23

20:20

鐵條高溫料理牛排台中掀炭燒風潮

這家慘遇霸王餐的店家就是台中知名的赤鬼牛排，說起赤鬼牛排在台中是個餐飲傳奇，更是引領炭燒作法的始祖，赤鬼牛排從夜市起家，創新用鐵條的方式料理牛排，不但有獨特的碳香味，還能將牛排烙上菱格文，接著，台中開始包括武之牛還有戰斧牛排都用炭燒的作法，讓台中市的牛排也掀起炙燒大戰。

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