中秋烤肉必備的玉米今年恐怕買不到，這是因為前陣子高溫乾燥加上蟲害，玉米品質不佳，導致量少又貴，專賣烤肉組合箱的業者還說，創業30多來頭一回遇到玉米缺貨。
一箱箱先分門別類，再一個個計算清楚，要跟時間賽跑，包裝成箱出貨。
來到加工廠，他們正在趕工，因為他們有幾十項商品，但是有一項食材就是沒找到，那是玉米，只能找得到它的小時候。
一根根排整齊裝盒，但是玉米筍雖然只多一個字，咬起來的口感可和玉米不同款，臨時變「替身」上場，老闆說，經營烤肉箱創業30多年來，頭一回遇到玉米大缺貨。
原來是前一陣子天氣太熱，玉米顆粒太凹，有的時候又長的過於瘦長，除了高溫也有蟲害，導致玉米粒破損。
烤肉箱業者林財誥：「玉米會缺貨是天候問題，雨下太多也不行，太乾燥也不行，因為它會不結果。」
所幸有玉米筍或者其他蔬菜可以替換，玉米是氣候異常、品質不佳而缺貨，另外，羊肩排多是國外進口，航運關係沒到貨，烤乳豬則是養豬戶擔憂疫情爆發，生產量變少，供不應求。
烤肉箱業者林財誥：「缺貨也是一個頭痛問題，要一一告訴客戶說，這個東西我們缺貨了。」
撐過了2年疫情，終於恢復烤肉商機，部分食材，卻意外大缺貨。
（封面圖／東森新聞）
