明（10）日就是許多民眾相當期待的中秋節，不少人都準備團聚烤肉來慶祝，不過疾管署也特別表示，近期國內腹瀉疫情緩升，再加上中秋節連續假期即將到來，提醒民眾要注意4點。
▼許多人都準備烤肉來歡度中秋節。（圖／東森新聞）
根據統計，國內上周（8月28日至9月3日）腹瀉門急診就診累計93,271人次，近二周就診人次緩慢上升，高於去年同期，而往年連假後易出現腹瀉就診人次上升，另全國近四周共接獲21起腹瀉群聚通報，以餐飲旅宿業通報案件為多，病原體檢出陽性案件計8起，檢出諾羅病毒、細菌性病原各4件。
疾管署說明，近年國人多選擇以烤肉的方式邀請親朋好友共度中秋佳節，若食材不新鮮、長時間未以低溫保存，或未澈底煮熟至中心溫度超過70℃再食用，容易引發腹瀉等腸道傳染病；食用未充分加熱的蛋類，則可能會有沙門氏菌感染的風險；另由於貝類具有濃縮水中病原物質的特性，若生食受污染水域生產的貝類，容易感染到諾羅病毒、腸炎弧菌、霍亂弧菌等多種致病原，進而造成腹瀉，其中諾羅病毒具有高傳播力，人口密集處易引起大規模感染。
疾管署指出，腸胃炎主要症狀有水瀉和嘔吐，也可能有發燒、胃痛、噁心等症狀，通常症狀會持續1至10天。患者年齡、個人健康狀況、感染的致病菌，以及吃了多少被污染的食物量等因素，均會影響症狀及其嚴重程度，抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重。
疾管署也呼籲大家，假期間無論是聚餐或烤肉，皆應確保食材新鮮、生熟食分開處理、避免食用未充分加熱的食材，並務必於如廁後、進食或準備食物前以肥皂勤洗手。旅宿、餐飲業者應加強環境衛生管理，有症狀的員工應停止處理食物，並於症狀解除至少48小時後再上班，以確保其他員工及顧客健康；民眾如有疑似症狀，應避免處理食材，儘速就醫及在家休息，並注意補充水分、電解質及營養，如需外出者，應佩戴口罩，並做好手部衛生，避免傳染給他人。
▼指揮中心建議烤肉時沒吃東西還是要戴上口罩。（圖／東森新聞）
此外，近期新冠肺炎疫情又有升溫的趨勢，指揮官王必勝也指出，雖然指揮中心沒有禁止烤肉活動，但還是有4類人「不可以去烤肉」。
王必勝也指出，若民眾有出現症狀，建議要快篩陰性後再出門參加活動，另外指揮中心也建議，參加烤肉的民眾在沒有吃東西的情況下，若無法和不特定的接觸對象，保持安全社交距離，建議還是戴上口罩。
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▼指揮中心中秋節防疫規定出爐。（圖／中央流行疫情指揮中心提供）
（封面圖／東森新聞）
