最近在台中流行繽紛系美食,西區一家老字號冰店,用7種不同食材做成粉粿,色彩相當繽紛,經常吸引年輕人朝聖;另外一家主打仙草冰,除了用一整塊仙草,連碎冰也是用冷凍仙草打成的,再加上5種不同顏色的芋園,讓色彩更加鮮豔。而在逢甲夜市,有一款彩色地瓜球,同樣是用食材的顏色跟麵粉加在一起,炸出繽紛地瓜球,不只賣相好,吃起來更是多層次。
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