連鎖迴轉壽司店「爭鮮」近日宣布鮭魚品項調漲，包含鮭魚握壽司、鮭魚肚握壽司（一貫）調漲成40元，民眾日後吃爭鮮不再是均一價30元了，現在開始都要注意餐盤顏色了，爭鮮也告示將推出三種價位，分別為粉色盤、銀色盤、黑色盤。
▼爭鮮鮭魚系列從30元調漲為40元，漲幅高達33％。（圖／翻攝自爭鮮網站）
過去我們吃爭鮮壽司，每盤一向都是30元，不過昨（27）日連鎖迴轉壽司店「爭鮮」開始對鮭魚品項「鮭魚握壽司」、「鮭魚肚（一貫）」調漲，從原本的一盤30元調漲成40元，漲幅高達33％。
除此之外，爭鮮座位前面貼了告示，除了原本的粉色盤子維持一盤30元，銀色色盤一盤為40元，黑色色盤每盤要價60元，而鮭魚握壽司、鮭魚肚握壽司（一貫）、蟹膏赤蝦、鮮蝦蘆筍手卷都是以銀色色盤盛裝。
▼爭鮮收費分為三種，依據盤子顏色而定。（圖／翻攝自Dcard）
至於每盤60元的黑色盤子，除了季節限定壽司之外，厚切鮭魚壽司、鮭魚卵軍艦壽司等也是用黑色盤子裝。
消息一出就有網友在「Dcard」發文，該網友表示，爭鮮一直都是壽司界裡CP值最高的，只要30元就可以吃到物超所值的新鮮鮭魚，如今連最划算的鮭魚壽司，也不堪國際鮭魚價格飆漲。不少網友紛紛留言回覆「看來以後只能吃藏壽司或壽司郎了」、「不得不說雖然60元一盤，但真的品質有上來」、「鮭魚40塊我真的不會吃爭鮮欸」。
其實爭鮮3月時曾因烏俄戰爭航運班數減少，導致鮭魚無法進口台灣，一度停售鮭魚生魚片品項，而鮭魚握壽司則限量供應，如今熬過貨量影響風剝，但因成本大增，不得不將鮭魚品項調漲，這也讓不少忠於爭鮮的饕客一時之間難以接受。
▼業者表示，因俄烏戰爭的關係，讓鮭魚供貨不足。（示意圖／翻攝自pixabay）
（封面圖／東森新聞）
