連鎖迴轉壽司「爭鮮」明（27）日開始鮭魚品項漲價，並推出40元、60元價位，打破過去大眾對爭鮮30元一盤的印象，而鮭魚品項「鮭魚握壽司」、「鮭魚肚（一貫）」，則從30元調漲到40元，漲幅高達33％。
▼爭鮮鮭魚系列從30元調漲為40元，漲幅高達33％。（圖／翻攝自爭鮮網站）
爭鮮鮭魚品項3月才因受到烏俄戰爭影響，導致鮭魚無法進口台灣，緊急從挪威進口改成進口加拿大鮭魚，當時更停售鮭魚生魚片品項，而鮭魚握壽司則限量供應，如今再度傳出鮭魚漲價，也讓不少饕客相當吃驚。
據《蘋果新聞網》報導，鮭魚品項一直民眾去該壽司店的人氣招牌，更表示之前鮭魚不是沒貨，而是船運成本高漲，導致業者賣一盤賠一盤，因此決定更換產地，如今爭鮮店家也證實，因鮭魚價格上升，明起鮭魚品項「鮭魚握壽司」、「鮭魚肚（一貫）」將從30元調漲至40元。
▼爭鮮目前尚未出面透露鮭魚調漲原因。（示意圖／東森新聞）
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文章來源：鮭魚「賣一盤賠一盤」爭鮮宣布明起漲價 漲幅33％再推60元厚鮭
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