全聯福利中心相挺在地漁民，一口氣認購500噸石斑魚，並且開發出適合消費者使用，小規格包裝的產品，要幫生產者一起挺過難關。
行政院長蘇貞昌：「這很簡單買回來，切一下、煎一下就可以了。」
閣揆化身主廚小幫手，與農委會主委陳吉仲，還有超市企業集團董事長，一起推廣國產石斑魚。
行政院長蘇貞昌：「我們看到過去挺香蕉、賣鳳梨，一步一步走過來，大家也可以看到，企業也用各種方法，配合現代社會生活習慣，所以把難處理的整條魚，現在用做切片。」
本土企業挺在地農民已經不是第一次，從2017年挺國產香蕉，到2019年推廣芭樂，2021年認購鳳梨，2022年宣傳釋迦鳳梨，還有七月底，即將登場的龍虎斑。
全聯董事長林敏雄：「本土企業他義不容辭，也不能推卸責任，農民大多是弱勢，生鮮真的不好做，可是農民真的辛苦，我們再怎麼樣我們都要挺下去。」
的確，自己農民辛苦養殖的美味魚種，在外銷受阻之際，怎麼能不幫忙，除了旗下通路力挺在地好物，還將龍虎石斑魚輪切，民眾可以直接料理，不需要再多做處理，相當方便。
全聯生鮮中心採購課經理何德龍：「有一些消費型態，其實我們也感覺他有改變，所以我們覺得說，有這個把握，當初有提供給董事長，希望200噸的這個目標，我們今年來突破看看。」
烹飪方式簡單，而且營養價高，喜愛嚐鮮的消費者，又多了新的選擇。
