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上海爆發拉麵大戰 台日創意短兵相接

2016/08/05 19:55 字級:

上海爆發拉麵大戰。在日本開業十年,全球分店達26家的拉麵店,首度進軍上海。豚骨湯底,細火慢燉20個小時,還為了愛吃醋的上海民眾,加上柴魚醋來中和湯頭;而台灣的業者,不甘示弱,改良傳統麵點口味來應戰。在點餐前,還會請顧客抽支幸運籤詩,增加用餐樂趣,還可以方便結帳。

 

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