快訊

紅線站點+1！北捷廣慈奉天宮站今通車 29分鐘前

午後大雷雨！水利署急發淹水警戒示警區域曝 31分鐘前

梅艷芳母親驚傳離世！疑進食噎到不治享嵩壽102歲 59分鐘前

宋楚瑜現身陳盈潔告別式！落淚憶「26年前暖舉」悲喊：她做到了

瘦子腳傷仍登本色祭！大淵攙扶站起來演唱〈Fly Out〉全場暴動

迎接25週年里程碑！5566經典升級全新造型搶先曝光 35分鐘前

8歲童星出道！補教名師下海當女優親曝「轉行心聲」

HAHABABY爭議燒2個月！二伯罕曬燦笑照凌晨吐「生日心聲」

陳天仁再婚「亂炸喜帖」！不熟藝人傻眼婚宴資訊全曝光

景甜遭孫宇晨6000字爆料！現身商場曝近況 3壯漢陪同護安危

桃色醜聞連環爆！永野芽郁喊「不退圈」轉型演酒店公關

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

甕仔雞PK桶仔雞南北作法大不同

2016-08-04

23:06

甕仔雞PK桶仔雞南北作法大不同

說到手扒雞，其實現在北中南都有所謂的烤雞料理，一樣是用手扒著吃，宜蘭有業者採特殊烤爐，用龍眼木燃燒，但主要是用土去悶烤，雞肉香Q不乾澀，南投則是有業者採用一整個大甕缸，一次可以放進好幾隻雞下去烤，也就是甕仔雞，南部則多半採用不銹鋼烤爐，溫度高達三百多度，也就是俗稱的桶仔雞。

#甕仔雞

更多

獨家／吃1元烤雞自取蔥油與店家爆口角女客怒告誹謗

2024-12-12 20:22

台大生尋「雞」文掀討論！曝甕仔雞社團堅持現殺

2024-03-13 23:41

不是不吃辣就沒事！「胡椒粉」也遭查有蘇丹紅

2024-03-08 13:58

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

甕仔雞手扒雞桶仔雞美食

祖傳烤醬結合新技術！老字號手扒雞回來了

「鐵棺材」月租4萬她嘆：難怪年輕人不生小孩

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

備戰2028當藍白共主？盧赴台東輔選喊陳瑩留中央

中職／統一獅選秀新人全數簽約！首輪黃靖哲總額640萬加盟

尼泊爾瀰漫屍臭！40學童連人帶車遭活埋逾3000死傷失蹤