市面上的蛋餅一份約25元起跳,高雄小港這間很佛心,蛋餅厚度約4公分而且非常大只要10塊錢,有民眾分享她買一份可以當兩餐吃,文章曝光讓這個小攤爆紅,老闆娘說她年紀大了,薄利多銷有事做就好。
特殊麵糊倒入平底鍋,老闆娘大氣灑上蔥花,再來點蛋汁。
側面厚度大約4到5公分,又大又厚的蛋餅,竟然只要十塊錢,跟坊間蛋餅的口感也不太一樣,吃起來偏軟,很像在吃粿。
民眾:「(你聽到蛋餅十塊錢),超便宜。」
民眾:「哥哥那個推薦的,非常實惠,非常便宜,就十塊錢可以讓肚子,就是當個下午茶,然後比較多,對學生會放比較多(煎餃)。」
民眾:「不錯吃啊,以前我就30幾年前就跟她買,本來就很划算,現在怎麼不漲,你看那個麵糊。」
這是位在高雄小港菜市場內的一個攤販,老闆娘賣了快四十年,價格沒變過,除了蛋餅之外,煎餃也很受歡迎。
6顆十塊,每天現包現賣,準備大約4-5斤的量,很快銷售一空。
民眾:「我昨天來買,早早來買就沒有了,我今天就比較早一點。
蛋餅攤老闆娘:「很多客人都叫我漲價,我想說也做不久,所以沒漲價,很薄利賺少一點,是說老人家加減賺。」
什麼都漲的年代,不管是麵粉雞蛋還是油,但是老闆娘說,她從沒想過要漲價,只有水餃微調一下,變小顆一點,薄利多銷,覺得自己年紀大了,有事做就好,因為她的佛心,也讓這兩樣小吃,成為地方上當紅的點心。
(封面圖/東森新聞)