輕症或無症狀者在家隔離成為趨勢,14日陳時中也說可以叫外送,有本來是做月子調理餐的業者,趁勢推出了輕症專屬調理餐,有鱸魚湯和雞腿排等等食材配送到府;另外有些人不想吃得太補,就會點相對清爽的早午餐,老闆說像是芝麻葉菜堡,最近訂單量也成長很多。
主廚俐落手法大火快炒 ,這裡其實是月子餐製作廚房,但是現在也做居家照護 ,輕症或無症狀患者的特製餐。
訂單增加,員工七手八腳盛入碗中分裝出貨 ,居家照護組合餐,有滋補藥膳湯雞腿排、藜麥飯和清爽小菜,營養師會依需求來調整。
月子兼照護餐總經理劉彥平:「燉品湯像補氣的鱸魚湯等等,來幫助我們輕症者,能夠順利的恢復健康。」
像這樣的照護餐,三餐一送12碗肉菜飯,加上3碗燉湯,價格大約2000左右並不平價,但畢竟主打的是月子餐,媽媽們也難免會擔心,如何和新冠確診者分流 。
月子兼照護餐總經理劉彥平:「我們的月子餐,是由我們公司自有的車隊,那對於居家的照護餐,我們委由專業的物流公司來幫我們做配送。」
馬鈴薯在煎台上滋滋作響,如果不想吃得太補或太油膩,也有人會選擇像是這樣的早午餐、豬肉、烤雞三明治 ,或是芝麻葉菜堡,清淡也不會負擔那麼重。
早午餐店老闆王海容:「在最近輕症上路之後,我們訂單有明顯上升,特別像是三明治的部分,還有我們沙拉的部分,然後訂單量都越來越多。」
另外吃到飽火鍋店,也趁勢推出精緻個人鍋,牛肉、豬肉 200元有找,輕症確診者劇增,住所不一定可以開火,業者推出簡便照護餐,希望讓患者有更方便的選擇。
(封面圖/東森新聞)