台南牛肉湯太甜引論戰! 店家:蔬果、大骨熬煮甜味

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台南牛肉湯太甜引論戰! 店家:蔬果、大骨熬煮甜味

台南牛肉湯,不少人到台南必吃,一名台中男子到台南工作,吃了幾家牛肉湯,覺得湯都是甜的,po文有沒有鹹的牛肉湯,引發網友戰翻,有人說牛肉湯本來就是肉的甜味,還有人說台中來的也有人無法接受,我們問了牛肉湯店家,有的因為加了蔬果熬煮,會多了蔬果甜味,有的只加大骨和內臟,喝起來是肉的鮮甜。

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(封面圖/東森新聞)

台南 牛肉湯 甜味 熬煮 大骨
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