紅燒肉50元有幾片合理?有民眾到汐止一家餐廳外帶紅燒肉,買回家發現50元只有7片,讓他失落哀號物價太高好誇張;不過其他有賣紅燒肉的店家表示,近四個月豬肉價格有調漲,有的自行吸收,有的HOLD不住就調整售價,而且紅燒肉大多秤重賣,不能只看切幾片。
先炸過的紅燒肉,切成片片形狀,這外酥內軟的滋味,讓店家即使非用餐時間,還能吸引不少老饕上門。
不過有民眾也喜歡吃紅燒肉,跑到汐止一家餐廳外帶。
一包白飯加紅燒肉總共65元,讓民眾哀嚎物價太高、越來越誇張,其中數一數,紅燒肉只有7片,但要價50元,讓他覺得超不合理。
民眾(非當事人):「7片50元我會覺得太貴,像花枝有10個也會賣50元,可是7片50元我會覺得太貴,不會(覺得貴),現在物價上漲,豬肉也是漲很多,覺得這樣可以接受,喜歡吃的東西就還好。」
小吃店反映成本,不是料變少就是價變高,但也有業者佛心,吸收差價不調價。
萬華區肉粥店周老闆(非當事店家):「等豬肉慢一點看會不會回穩,回穩再打算,因為我也怕我現在漲,物價再漲一波就還要調整一次,以前進貨每台斤100、110元左右,現在差不多140、150元。」
另外一間是在大同區的小吃攤吃早餐,售價每台斤從380元變成420元 ,同樣也漲,但起價高,主因是豬肉的部位、等級不同。
因為紅燒肉大多是使用豬的三層肉,位置大約在豬的腹部,面積比較多價格算是中等。
而根據農委會資料,12日,毛豬平均價格,每公斤落在72元到80元不等,相比4個月前,每公斤只要70、71元。
這回豬肉也加入漲價行列,紅燒肉50元7片,引發消費者埋怨,不過有店家透露,其實大多都是秤重賣,用幾片來算不太精準。
(封面圖/東森新聞)