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顛覆味蕾虱目魚也可以做生魚片炙燒好滋味

2022-03-11

17:06

東森新聞

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顛覆味蕾虱目魚也可以做生魚片炙燒好滋味

俄烏戰爭全球的航班減少，造成挪威鮭魚進口不足，但海水虱目魚的背鰭肉，也就是俗稱的魚柳，經過台灣先進的處理技術，已經達到生食級，吃過的人認為口感不輸鮭魚，相當的鮮嫩，在鮭魚減量的情況下可以試試。

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（封面圖／東森新聞）

#虱目魚

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