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    顛覆味蕾 虱目魚也可以做生魚片 炙燒好滋味

    東森新聞
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    顛覆味蕾 虱目魚也可以做生魚片 炙燒好滋味
    俄烏戰爭全球的航班減少，造成挪威鮭魚進口不足，但海水虱目魚的背鰭肉，也就是俗稱的魚柳，經過台灣先進的處理技術，已經達到生食級，吃過的人認為口感不輸鮭魚，相當的鮮嫩，在鮭魚減量的情況下可以試試。

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    （封面圖／東森新聞）

    #虱目魚

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