俄羅斯入侵烏克蘭戰火持續，連帶導致各國經濟受到衝擊，現在連台灣的餐飲業者也受到影響，因全球航班陸續減少，導致挪威鮭魚出口供貨不足。農委會主委陳吉仲今（9）日出席立法院經濟委員會報告前，被問到關於鮭魚進口缺貨的問題，他強調魚類有很多替代性，呼籲民眾可以改吃國產魚，包含台灣鯛、石斑及虱目魚等等。
先前國內才遇到缺蛋荒，經過農委會近期努力調度後，加上中南部天氣已逐漸好轉，雞蛋供應逐步回穩，陳吉仲強調，現在雞蛋的供應，從10.2萬箱增加到10.7萬箱，很快就會達到11萬箱，滿足消費者每日需求。
至於烏俄戰爭導致玉米及飼料價格上漲，陳吉仲提到，「我們請所有的大宗穀物業者，提前下訂單，把7、8月的玉米都買齊了，所以現在到8月前，我們相關的數量都不會有問題。」
除了原物料上漲外，烏俄戰爭也讓全球航班減少，挪威鮭魚進口台灣數量不足，爭鮮等業者紛紛貼出「暫停供貨」的公告。對此，陳吉仲回應強調，國內仍有很多國產魚，魚類也有很多替代性「仍有很多豐富的蛋白質」，呼籲民眾可以改吃國產魚，像是台灣鯛、石斑、牛仔魚及虱目魚等等，都是很好的選擇。
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（封面圖／鏡週刊）
