最近不少業者都受到缺蛋危機影響，像是有鐵板燒貼出公告表示沒有雞蛋可賣，不過民眾自帶雞蛋則是可以幫忙煎，其他鐵板燒業者也表示如果民眾有需求，也願意幫忙煎，另外吃到飽的火鍋店同樣無限量供應，不論是溫泉蛋或是生雞蛋都吃得到。
來到鐵板燒想吃蛋，沒想到看到的卻是一陣哀傷，因為又沒蛋可吃，不過店家的公告下一行，竟然是如果你想吃蛋，可以自己帶去店家幫忙煎。
打上一顆雞蛋在煎台上，真的好珍貴，其他鐵板燒業者同樣，也被這波缺蛋危機給影響。
鐵板燒店長林先生：「這一個禮拜的話，蛋量都是大概少3分之1，過年前一兩天的時候，就已經是這個樣子了，做法的話如果我們沒有蛋，就是先暫停供應。」
雖然持續叫貨，蛋有沒有進貨也只能碰運氣，不過只要有蛋一定 賣給客人，就算沒有蛋，民眾帶來也可以幫忙煎。
鐵板燒店長林先生：「客人有自己帶蛋過來的部分，我們會幫忙服務幫忙煎一下。」
缺蛋也不能流失客源，做服務來鞏固，不過如果套餐裡頭本來就含有雞蛋，業者則是可以更換菜色，或是退差價，另外火鍋店用蛋量也很兇。
東森新聞記者謝丹慈：「火鍋店業者主打的創意丼飯，裡頭的靈魂角色就是雞蛋，因此在這裡不論是溫泉蛋，還是生雞蛋還是有照常供應，讓民眾可以享用。」
火鍋店公關Vina：「因為有跟習慣的廠商做配合，所以我們的蛋源，都是持續穩定在供應的，也有提供給民眾，無限量吃的部分，除了這個品牌之外，我們像是燒烤的品牌，也有提供溫泉蛋還有白煮蛋。」
不論是要自制丼飯還是咖喱飯都美味，而仔細看，每桌幾乎人人都有拿雞蛋。
民眾：「過來的時候發現，居然有(雞蛋)我就把它打進去，吃完就覺得很滿足。」
買不到吃得到當然開心，比較在蛋荒之際，也成了各業者的一大利器。
（封面圖／東森新聞）
