台南知名的阿堂鹹粥因為漲價 ,一碗魚肚鹹粥就要二百元,遭到網友狂打負評,不過阿堂鹹粥昨 (8日)開門營業,還是客滿的狀態,支持的民眾認為各鹹粥店材料來源不同,不可一概而論,也因為阿堂的話題,網友挖出台南還有一家鹹粥早在七年前就一碗180元。因為店家用的是巨無霸魚肚,比千元鈔還要長一截。
這一大片的虱目魚肚,比一千元鈔票還長,放進鹹粥裏,讓顧客忍不住的要喊哇,由老夫婦經營的阿忠魚粥,一碗虱目魚肚粥180元,這個價格賣七年都沒張,曾經比阿堂賣的還貴,但是顧客說值得。
顧客:「好吃 好吃,份量多然後味美料多,它的魚肚真的是我看過,目前算是最大的。」
阿忠魚粥老闆娘:「我們的魚都二斤多,最大的我們都挑選過,所以我們的價錢顧客說合理。」
阿忠的魚肚可說是,台南魚肚鹹粥裏的巨無霸,因為老闆選用都是超過二斤重的虱目魚,而且都是老闆自己處理,雖然貴卻有一堆死忠的顧客,日前因為漲價引發網友,怒刷一星負評的阿堂鹹粥,但周三開門營業還是滿座,不時也有顧客會問漲價的事。
工作人員 vs.顧客:「這是內行在吃的,外行的沒辦法,而且我們做的方法,也跟別人不一樣。」
來吃的顧客也認為,雖然阿堂漲價,但是每家鹹粥用的食材來源不同,不可以一概而論。
顧客:「同樣的東西不同的價錢,它的定位和它的食材都不一樣,所以很難 我不太會(負評)。」
台南鹹粥競爭激烈,網友也列出了三大天王,除了阿堂鹹粥外還有阿憨鹹粥,以及悅津鹹粥各有不同的特色。除了三大天王外,台南有很多在地人喜愛的鹹粥,早餐吃鹹粥真的是,台南人的日常生活,連法官都認證過,也因此鹹粥漲價,會有這麼多的爭論。
(封面圖/東森新聞)