大腸包小腸到底多少錢才算合理呢?有網友在台南買一組大腸包小腸要75元,他覺得很貴上網PO文,結果釣出一堆網友說,大腸包小腸市區都賣55或65元,而高雄還有一組只賣20元的,但為何價格落差會那麼大,有網友就點出關鍵就是出在「糯米腸」身上,真的用豬大腸灌的糯米腸價格就會比較高。
▼豬大腸灌的糯米腸價格就會比較高。(圖/東森新聞)
有網友說他買大腸包小腸花了75塊,他覺得很貴因此上網PO文,就有網友回他說,其實最大的關鍵落在糯米腸身上。香腸和糯米腸,剖一半放上烤網烤,等到香腸表層逼出滿滿油花,再包進糯米腸,加上蒜頭、小黃瓜和薑片,這一份大腸包小腸只要25塊。民眾:「買過最貴的,大概在電影院外面,一組好像是,70.80吧,我是覺得沒什麼差。」有的民眾根本不曉得,大腸包小腸價格落差為什麼會那麼大,最便宜的有20元,貴的到80元都有。
攤商鄭小姐:「糯米腸就是有,大腸灌的,它就是屬於他們那一種的,就是大腸灌的,然後那一種你們說的,腸衣那一種就是,其實它是小腸,人家專門在灌香腸用的,它就會比較薄。」大腸包小腸價差出在糯米腸的腸衣食材,如果是真的豬大腸的腸衣比較厚,而且顏色也比較深,形狀也較不規則,一斤就要40-50元不等,用豬小腸的腸衣超級薄,也比較透明,一斤不到20元,當然還有其它腸衣,但吃起來的口感大不同。
攤商鄭小姐:「大腸灌的話,它比較有那個嚼勁,烤起來會有那種大腸的味道,小腸那個腸衣,灌(烤)起來比較沒那個味道。」大腸包小腸,價格落差大,除了糯米腸之外,腸衣用的是哪種,當然大小也有差,羊毛出在羊身上,一分錢一分貨,就看自己喜歡哪一種。
(封面圖/東森新聞)