指揮中心近日終於宣布7月27日降回二級警戒，讓不少人相當開心，而民眾也很關心餐飲業內用的規範，除了日前既有的規定外，指揮中心今（24）日也公布餐飲業的防疫管理措施，除了要遵守室內50人室外100人的規範外，建議婚宴也不要逐桌敬酒，同桌顧客要梅花座或是使用隔板。
▼食藥署日前曾訂定餐飲防疫管理措施。（圖／中央流行疫情指揮中心提供）
據了解，衛福部食藥署在7月16日時公告「餐飲業防疫管理措施」，要求餐飲從業人員要每日量體溫，並監測健康狀況，除了要配戴口罩及勤洗手外，餐廳用餐環境要維持良好的通風，不同桌的人員之間也要保持1.5公尺以上的間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板，同桌者也要採梅花座安排或使用隔板。
另外，餐廳環境及廁所要定期清潔和消毒，針對顧客部分，除了要實聯制之外，若顧客有發燒或上呼吸道症狀禁止進入，並在除了飲食的時間之外配戴口罩，自助餐型態的餐廳也要有適當的阻隔，避免食物遭到顧客的飛沫汙染。
▼內用桌座位需間隔1.5公尺。（圖／東森新聞）
而近日指揮中心公布7月27日將要解封，降至二級警戒，也讓餐廳有條件開放，對此，除了原先就有的規範外，也要遵守二級警戒守則，除了飲食之外都要全程配戴口罩，實聯制也要持續登記，並在營業場所進行人流管制，維持室內空間1.5米/1人，且集會活動人數的上限則是室內50人，室外100人。
▼因應降二級警戒，食藥署今也再次公布管理措施。（圖／中央流行疫情指揮中心提供）
雖然婚宴和公祭都可開放，但婚宴一樣要遵守及會活動人數上限，且遵守餐飲指引，不要逐桌敬酒，建議新人在舞台上一次敬酒就好。此外，雖然降至二級警戒，不過酒吧、夜店、KTV、桌遊、麻將館等娛樂場所仍無法開放，然而中央雖然允許餐廳內用，但雙北市長仍認為社區有潛伏感染例，若一下子突然全部開放內用，恐怕會再次爆發感染，因此要階梯式的分階段調整，因此雙北仍不開放內用。
（封面圖／東森新聞）
